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现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效。可见经常食用大核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补，其实每天早晚各吃几枚大核桃，实在大有裨益，往往比吃补还好。
8518核桃坚果近圆形(极少有椭圆形）,表面光滑，麻点少；壳厚1毫米左右（此厚度 有商品价值，太厚出仁率低；太薄易碎无法运输），能取整仁，出仁率63.8% ；仁色浅（仁色越浅，涩味越小），风味香，口感好。耐贮藏。常温下，核桃坚果可存放一年品质不变。
核桃含有锌、锰、铬等人体不可缺少的量元素，锌、锰是组体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益 ，是益智、健脑、强身的佳品。早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及量元素的关系，有人称核桃是“健脑之神”。
核桃性温、味甘、，有健胃、补血、润肺、养神等，是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮身体，又能赶走疾病的困扰。
核桃树如果是棵实生苗,即用种子直接播种出来而没有经过嫁接的,这种苗子一般需要7-8年的生长期才能结果;如果是已经嫁接过的,那它应该是晚结实品种,结果期限视栽培管理水平,一般5-6年.如您确认没有经过嫁接,那就可以春天高接换头成优良品种,接后第2年即可结果。
为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在华北地区以“白露”至“寒露”间修剪 。这时候修剪，气温虽低，伤口愈合慢，但养分损失少。幼树因未结果，可提早修剪，在“处暑”气节即可开始，春季修剪一般在“立夏”前后进行，过晚则因枝叶过大，消耗养分过多，不利树木生长。
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早帝核桃早实性强。嫁接苗定植当年开花结果，原种苗定植当年70%以上开花结果。不仅仅是山坡丘陵地能栽，土层深厚的平整好地，产量会更高！
早帝核桃耐寒耐旱、但怕涝害，尤其是雨季，一些土层较浅的低洼地块，一定要做好排水，否则容易导致根腐病、叶枯病等一些性的病害发生，从而影响树势甚至成活率。
中林5号核桃坚果圆形，果基及果顶均较平，纵径4.0厘米，横径3.6厘米，侧径3.8厘米，平均坚果重13.3克。壳面光滑，色浅，缝合线较窄而平，结合紧密，壳厚1.0毫米，易取整仁，出仁率58%，核仁充实、饱满，纹理中色；脂肪含量66.8%，蛋白质含量25.1%。中林5号核桃苗树势中庸，树姿较开张，分枝力强，枝条节间粗而短，树冠长椭圆形或圆头形。侧生混合芽比例98%，每雌花序多着生两朵雌花，雌先型。适宜树形为自然圆头形，修剪上应适度短截以保持树势。适宜密植栽培，栽培密度以3米×4米为宜。西南地区，4月初发芽，4月下旬雌花盛开，5月初雄花散粉。8月下旬坚果成熟。适于在华北、中南、西南肥水较好地区栽培。该品种适合早密丰产栽培，宜中度修剪，在肥水充足时，坚果可增大到14g。
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